保罗博古斯，新派法餐的创始人，蝉联50多年米其林3星的法餐名厨，是当之无愧的法国料理界传奇。而由博古斯创建的这所烹饪学校，也多年来培养了众多最顶尖的厨师。我们也经常听到有同学来询问这所学校的情况。下面，就简单介绍一下这所学校的课程设置。

　　

　　厨艺及餐饮管理本科

　　学制：三年（可选第四年）

　　学费：一年1万欧多一些（有申请奖学金的可能），材料费另交，一年2000欧多。

　　住宿：可申请学校宿舍，每月500欧左右。

　　就业率：100%

　　申请流程：对于今年9月开始的学期，需要2017年3月31日前通过平邮寄出申请表，外国学生考虑到签证问题，需尽早寄出。审核之后会答复结果。如果预审核通过，则需要进行笔试和动机面试。对于外国学生，考试日期会另行通知。没有通过考试的，可以选择重新申请下一学期即来年一月开始的课程。

　　要求：

　　到入学时年满18岁；

　　持有高中毕业文凭；

　　申请时已经到达法语B2水平（2018年9月将推出英文授课项目）。

　　餐饮领导与创新硕士

　　学制：12个月

　　申请条件：本科学历+三年管理经验；如果学历低于本科，则需要至少5年的管理经验